Restaurante El Estribo

Restaurante El Estribo, eller The Stirrup Restaurant i dess engelska översättning, är beläget i det spännande turistområdet Isla Verde i Carolina, Puerto Rico. Som namnet antyder har det ett ridsport-tema inuti och serverar traditionell puertoricansk mat. Menyn domineras av rejäl kötträtter som ofta åtföljs av lokala ingredienser såsom ris och plátano.

Restaurangen får höga lovord för sin varma, familjevänliga atmosfär och sin uppmärksamma servitörspersonal. Den drivs av ett välkomnande par som alltid finns till hands för att ta hand om gästerna. De kommer gärna att berätta historier om sitt hemland, vilket får dig att känna att du besöker mormor och morfars hus.

Ett antal lokala musiker uppträder på scenen under måltiden och mellan akterna går ägaren själv ofta upp på scenen med sin gitarr för att sjunga ett antal traditionella puertoricanska låtar. Restaurangen har en avslappnad atmosfär och maten är relativt billig, vilket gör den populär bland lokalbefolkningen och därför ett utmärkt ställe att ta del av den lokala kulturen.