Aguaviva
Old San Juan, Puerto Rico
I korthet
- DETTA FÖRETAG ÄR STÄNGT -
Aguaviva är en av de mer spännande platserna att äta på i Gamla San Juan och specialiserar sig på 'Seaside Latino Cuisine'. Den färskaste fisken och skaldjuren tillagas med latino-karibisk stil av kocken Hector Crespo, och har en fantastisk ceviche - ostronbar framför ett öppet kök. Ostron flygs in dagligen och det finns sex olika ceviche-varianter, alla serverade med varma, krispiga puertorikanska tostones.<\/p>
Aguaviva-barens cocktailmeny frestar med kreativa karibiska cocktails såsom den färska vattenmelon Vivatini och ananas Mojito. Aguavivas design är hip och uppfriskande, med intima inslag från ön vid det lysande blå och vita rummet.<\/p>