Fusão Asiática em Puerto Rico

Coisas que você realmente vai querer saber

Se estiver passeando por Santurce, não fique só nas ruas principais. Alguns dos melhores lugares de asiático-fusão ficam em ruas menores, onde os chefs experimentam mais livremente. Pura Vida é meu favorito pessoal, não só porque a comida é ótima, mas porque o clima é relaxado e autêntico, nada turístico. E já vou avisando: se bater vontade de um drink, muitos desses lugares fazem coquetéis criativos usando rum local combinado com ervas asiáticas como capim-limão ou shiso.

Desejos noturnos? Vá a um restaurante de ramen na Calle Loíza, essa rua tem vários restaurantes fusion e fica animada, mas tranquila depois de escurecer. Ah, e sempre confira se tem algum prato especial do dia, os chefs adoram surpreender com algo sazonal.