Casa Cortés Choco Bar
Porto Rico
Com apenas cinco meses desde a sua abertura, a chocolateria Casa Cortes na Calle San Francisco já conquistou uma clientela fiel devido ao seu menu inovador e à ética familiar.<\/p>
A Cortes Chocolate é um negócio local que foi passado de geração em geração, e os atuais proprietários encontraram uma maneira empreendedora de enfrentar a recessão - um café de chocolate.<\/p>
A loja é uma mistura de gastronomia e arte, incorporando um pequeno museu no segundo andar que detalha a história do negócio e uma exposição de arte.<\/p>
O restaurante serve brunch e almoço, além de ser o lugar perfeito para parar para uma bebida.<\/p>
O chocolate quente Montezuma com um toque de pimenta é imperdível, enquanto o Chocolate Martini é uma excelente opção para um pick-me-up à tarde.<\/p>
A adição mais recente ao menu é o Adams Organic Chocolate Stout, proveniente do norte da Inglaterra; é claro que esta família faz grandes esforços para encontrar produtos empolgantes para seus clientes.<\/p>
Para uma refeição realmente diferente, experimente a sopa de abóbora assada com gengibre, parmesão e crostini de chocolate branco - uma combinação da qual o próprio Willy Wonka se orgulharia.<\/p>
Ou se você está se sentindo conservador em relação ao chocolate, há muitas saladas e paninis sem chocolate para desfrutar.<\/p>
O único problema da Casa Cortes é que fecha às 17h de terça a sexta-feira e às 18h no fim de semana, embora em breve anunciem horários de abertura mais tardios às quintas-feiras - fique atento.<\/p>