Tips og triks fra lokale bakerier

Hvis du virkelig liker bakverk fra Puerto Rico, bør du ikke bare holde deg til turiststedene i nærheten av gamlebyen i San Juan. Ta turen til mindre byer som Humacao eller Mayagüez, der familiedrevne panaderías lager ferske guavabakverk og til og med alcapurrias i gatematstil, med deig som nesten er som bakverk.

Hold også utkikk etter sesongens godsaker rundt jul og Helligtrekongersdag. Sesongbrød med et hint av kokos eller anis dukker opp overalt, og lokalbefolkningen er tidlig ute for å sikre seg favorittene sine. Du vil føle deg hjemme mens du nipper til café con leche og nyter ferske mallorcas, uansett hvor i Puerto Rico du er.

Frequently Asked Questions

Lurer du på noe om bakerier i Puerto Rico? Her får du svar sett fra en lokalkjents perspektiv.

Pan sobao er mykere, litt søtt og har en seig og luftig konsistens takket være litt smult eller olje i deigen. Her er det populært fordi det passer perfekt til smørbrød og smaker nydelig ristet. Det er ikke helt som vanlig brød fra bakeriet.
Glutenfrie bakerier er fortsatt ganske sjeldne på øya. Noen steder i San Juan og Condado tilbyr imidlertid alternativer som bakverk med mandelmel eller veganske produkter. Ring på forhånd eller sjekk sosiale medier – disse stedene legger som regel ut de nyeste godsakene sine på nettet.
De åpner ofte veldig tidlig, rundt kl. 6 eller 7, særlig på hverdager. Hvis du vil ha de ferskeste varene, bør du komme før kl. 9. Noen bakverk blir fort utsolgt, spesielt mallorcas og bakverk med guava.
Absolutt. Barn pleier å like de søte brødene og småbaksten. Bakeriene har dessuten ofte en avslappet stemning der familier stikker innom for en rask frokostbit. Noen har til og med en liten kafé der du kan sitte med smårollingene og drikke kaffe.
Ja, bakervarer som pan sobao og annet bakverk tåler reisen godt og er fine å ha med som snacks på korte turer mellom øyene eller byene. Ha dem i en papirpose, så blir de ikke klamme og mister ikke sprøheten.
Panadería Los Cakitos i Bayamón er kjent for quesitosene sine – sprø og smøraktige, fylt med kremost og noen ganger med et hint av lokal guava. De smaker hjemmelaget. Det er ikke mange bakerier som kan måle seg med konsistensen og smaken deres.

Explore Restauranter Categories

Top Things To Do in Puerto Rico

See All →

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 27.8M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Added to your trip Added to day {[{trip.toast.day}]}, MorningAfternoonEvening Saved to your trip Already in your trip Transfer saved to your trip Save your trip to get fresh suggestions Staying in {[{trip.toast.label}]} Base cleared Trip deleted Link copied Could not save your trip Something went wrong, please try again