Restaurante El Estribo

Le Restaurant El Estribo, ou The Stirrup Restaurant en anglais, est situé dans la zone touristique animée d'Isla Verde à Carolina, Porto Rico. Comme son nom l'indique, il a un thème équestre à l'intérieur et sert une cuisine traditionnelle portoricaine. Le menu est dominé par des plats de viande copieux, souvent accompagnés d'ingrédients locaux tels que du riz et des bananes plantains.

Le restaurant est très apprécié pour son ambiance chaleureuse et familiale ainsi que pour son personnel attentif. Il est géré par un couple accueillant qui est toujours présent pour s'occuper des clients. Ils seront ravis de vous raconter des histoires sur leur pays, vous permettant de vous sentir comme si vous rendiez visite à la maison de grand-mère et grand-père.

Un certain nombre de musiciens locaux se produisent sur scène pendant le repas, et entre les performances, le propriétaire lui-même prend souvent la scène avec sa guitare pour chanter un certain nombre de chansons traditionnelles portoricaines. Le restaurant a une ambiance décontractée et la nourriture est relativement bon marché, ce qui le rend populaire auprès des locaux et donc un excellent endroit pour s'imprégner de la culture locale.