Asiatique Restaurants dans Puerto Rico

La cuisine asiatique à Porto Rico va bien au-delà des habituels restaurants de sushi que l’on trouve à Isla Verde ou à Condado. Les habitants savent que des endroits comme Santurce abritent certains des restaurants de ramen les plus frais de l’île et des cuisines thaïlandaises inventives qui ne plaisantent pas. Et si vous avez envie de quelque chose de moins courant, les saveurs d’Asie de l’Est apparaissent dans des quartiers inattendus, comme les grillades coréennes de Bayamón et les authentiques en-cas philippins de Caguas.

L’une de mes trouvailles cachées préférées est un minuscule restaurant discret de Santurce qui sert des raviolis faits maison qui me rappellent les stands de rue de Taïwan. Ne négligez pas non plus les restaurants de cuisine fusion asiatique qui ajoutent une touche portoricaine à leurs plats, mélanger la banane plantain douce à une sauce épicée du Sichuan, c’est vraiment délicieux. Petit conseil : si vous venez pendant les mois les plus chauds, essayez d’y aller tôt ou tard dans la soirée. Même si l’endroit est décontracté, les places se remplissent vite, car les habitants apprécient la qualité et les saveurs.

Alors, si vous voulez éviter les chaînes de sushi touristiques et découvrir d’authentiques saveurs asiatiques, Porto Rico en regorge à chaque coin de rue. Demandez simplement autour de vous – les meilleurs endroits ne figurent souvent pas dans les guides.