Pikayo
Puerto Rico
Ta awangardowa restauracja jest flagowym projektem szefa kuchni Wilo Beneta; kucharza, producenta wina i osobistości publicznej. Otrzymując pochlebne opinie i będąc ocenianą jako najlepsza restauracja muzealna na świecie, obecnie zlokalizowana w dzielnicy Condado w San Juan, Pikayo serwuje nowoczesną kuchnię globalną, łącząc tradycyjne puertorykańskie składniki z wpływami japońskimi, tajskimi, chińskimi, włoskimi, hiszpańskimi, francuskimi i arabskimi.<\/p>
Założona w 1990 roku, Pikayo łączy odważne, ale pyszne smaki z artystyczną falą, oferując menu, które zmienia się w zależności od podróżniczych kaprysów i inspiracji szefa Wilo. Pikayo jest ulubieńcem zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów, oferując połączenie klasycznych i nowatorskich dań z całego świata.<\/p>