Restaurant El Jibarito

Puertoricolainen maamerkki, ravintola El Jibarito on tarjonnut aitoa 'Comida Criolla' (puertoricolaisia perinteisiä ruokia) Old San Juanissa yli 28 vuotta. Ruoka on erittäin tuoretta ja sitä tarjoilee ystävällinen henkilökunta ympäristössä, joka tuntuu siltä kuin söisit Puerto Ricon kuuluisan Jibarito-maataloustuottajan vuoristokodissa.<\/p>

Nauti erinomaisista puertoricolaisista herkuista, kuten 'Pasteles', paikallistyylinen tamali, joka on täytetty joko kanalla tai possulla, tai Mofongosta, suositusta ruuasta, joka on valmistettu paistetuista vihreistä banaaneista, jotka murskataan yhdessä liemen, valkosipulin, oliiviöljyn ja possunkirnuamisen kanssa. Kokeile Mofongoasi katkaravuilla, merenelävillä, kanalla tai naudanlihalla... herkullista! Muita maistuvia ruokia ovat mehukas paistetun punaisen ahvenen filee, pihvi sipulilla ja paljon muuta. Kaikkia ruokia voi nauttia riisin ja papujen, makeiden tai vihreiden paistettujen banaanien sekä muiden paikallisten herkkujen kanssa.<\/p>

Jos haluat kokea perinteisen aterian, kuten joulun aikaan Puerto Ricossa nautitaan, tilaa erikoisloma-annos, johon kuuluu Pasteles, Arroz con gandules, Lechón (ritiläröistetty possu) ja makeat paistetut banaanit.<\/p>

Päätä ateriasi dekadentilla Tres Leches (kolme maitoa) kakulla tai herkullisella vanilja-, kookos- tai juustoflanilla (karamellivanukas) ja yhdellä San Juanin parhaista kahvista.<\/p>