Ostra Cosa
Puerto Rico
Lyhyesti
Yksi romanttisimmista ruokailupaikoista Vanha San Juanissa on Ostra Cosa, ainoa ulkona sijaitseva ravintola ja viihdepaikka koko Puerto Ricossa. Istuen ulkoilman kolonialistisessa aukiolla, quenepapuuden ja ympäröivien kukkien alla, kaupungin stressit tuntuvat olevan kaukana, kun nautit merenäkymistä.<\/p>
LATINALAINEN ravintola on sitoutunut puertoricolaiseen keittiöön, tarjonneena monia erikoislähtöisiä ruokia. Toimitusjohtaja Alberto Nazario varmistaa, että ruokaan sisällytetään nykyaikaisia ajatuksia luodakseen omistautumisen, rakkauden ja sensuaalisuuden tunteen. Eikä Ostra Cosa ole vain kuuluisa juustokrepistään, joka on täytetty hummerilla, sisäfileepalalla, tuoreilla sienillä ja muilla herkuilla, vaan tämä aistillinen ruokapaikka on myös Puerto Ricon versio mojitosta: Espinosa. Sen lisäksi, että se omistautuu Puerto Ricon kulinaarisille tyyleille, tämä San Juanin ravintola on myös uskollinen taideyhteisölle, järjestäen erilaisia taide- ja käsityötapahtumia edistääkseen alaa.<\/p>
Runsaasti pysäköintimahdollisuuksia, lounasta ja illallista romanttisessa ulkoilmassa tarjoava Ostra Cosa on erityinen lisä San Juanin ruokakulttuuriin.<\/p>
