Boccado's Divino
Portorico
In breve
Un ristorante relativamente nuovo, aperto per la prima volta nel 2011 in una zona di Santurce che negli ultimi tempi è stata notevolmente migliorata, ma che conserva ancora un carattere autentico e fuori dai classici percorsi turistici. Il ristorante è a conduzione familiare ed è particolarmente accogliente per le famiglie. La cucina è principalmente internazionale, con influenze italiane, e propone una colazione gourmet caratterizzata da un tocco locale sia negli ingredienti che nello stile. La presentazione dei piatti è rustica, ma i sapori intensi e le porzioni abbondanti compensano pienamente, grazie alla cucina appassionata dello chef Rafael Orbe; il tutto servito da un personale di sala cortese e attento.
La specialità del menu è la capra cotta in salsa di vino rosso, senza dimenticare le paste fresche e i frutti di mare locali. A colazione c’è un’ampia scelta di sandwich sostanziosi con ingredienti tipici della colazione inglese. Per chi cerca qualcosa di più tradizionale, il ragù speziato di coda di bue è un ottimo esempio di come ingredienti semplici possano regalare un sapore straordinario, mentre l’aragosta ripiena è una delizia visiva e gustativa con sapori decisi e ingredienti terrosi. Durante la settimana, Boccado’s è frequentato da imprenditori locali, un segnale che la qualità del cibo è eccellente.
Orari di apertura: Martedì - Domenica 07:00 - 22:00
