Casa Cortés Choco Bar
Puerto Rico
Ayant ouvert il y a seulement cinq mois, la chocolaterie Casa Cortes sur la rue San Francisco a déjà gagné un public fidèle grâce à son menu innovant et son éthique familiale.<\/p>
Cortes Chocolate est une entreprise locale qui a été transmise de génération en génération et les propriétaires actuels ont trouvé un moyen entrepreneurial de traverser la récession - un café au chocolat.<\/p>
La boutique est un mélange de gastronomie et d'art, incorporant un petit musée au deuxième étage qui détaille l'histoire de l'entreprise et une exposition d'art.<\/p>
Le restaurant sert le brunch et le déjeuner, tout en étant l'endroit parfait pour faire une pause avec une boisson.<\/p>
Le chocolat chaud Montezuma avec un coup de piment est un incontournable, tandis que le Chocolate Martini est un excellent remontant pour l'après-midi.<\/p>
Le tout dernier ajout au menu est l'Adams Organic Chocolate Stout, provenant du nord de l'Angleterre ; il est clair que cette famille s'efforce de trouver des produits passionnants pour ses clients.<\/p>
Pour une bouchée vraiment différente, essayez la soupe de potiron rôtie avec du gingembre, du parmesan et des crostinis au chocolat blanc - une combinaison dont Willy Wonka lui-même serait fier.<\/p>
Ou si vous êtes plutôt chocolat conservateur, il y a plein de salades et de paninis sans chocolat à apprécier.<\/p>
Le seul problème avec Casa Cortes est qu'elle ferme à 17h00 du mardi au vendredi et à 18h00 le week-end, bien qu'ils annoncent bientôt des horaires d'ouverture plus tardifs le jeudi - restez à l'écoute.<\/p>
