Aguaviva
Old San Juan, Puerto Rico
En un coup d'œil
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Aguaviva est l'un des endroits les plus excitants où manger à Old San Juan, spécialisé dans la 'Cuisine Latino de Bord de Mer'. Les poissons et fruits de mer les plus frais sont préparés avec une touche latino-caribéenne par le Chef Hector Crespo, mettant en avant un incroyable bar à ceviche et huîtres devant une cuisine ouverte. Les huîtres arrivent fraîches tous les jours et il y a six variétés de ceviche, toutes servies avec des tostones puertoricains chauds et croustillants.
Le bar Aguaviva séduit avec des cocktails caribéens créatifs tels que le Vivatini à la pastèque fraîche et le Mojito à l'ananas. Le design d'Aguaviva est tendance et rafraîchissant, avec des touches intimes d'île tout au long de l'espace lumineux bleu et blanc.
