Gourmet Food Trucks

Der neue gastronomische Trend in Puerto Rico bewegt sich auf Rädern. Die Verbreitung von Food Trucks nimmt auf der ganzen Insel von dem Festland bis Culebra bis Vieques zu. Dieser Trend hat eine neue kulinarische Szene geschaffen; Streetfood-Fans lieben mobile Küchen. Gastronomía Urbana Móvil bringt die besten "Food Trucks" von Puerto Rico und Culebra unter einem Label zusammen, das hervorragenden Service, erstklassige Lebensmittel und ein Team von hoch engagierten Fachleuten garantiert.

Unter dem G.U.M.-Label streifen dreißig der kreativsten Food Trucks mit einer breiten Palette von Küchenstilen durch die Straßen dieser wunderschönen Insel. Von asiatischer, thailändischer, italienischer, mexikanischer und kolumbianischer Küche bis hin zu traditionellen puertoricanischen Gerichten und kreativen Fusionen, die von talentierten Köchen entwickelt wurden. Die Food Trucks übertreffen die Erwartungen, indem sie Gourmet-Kreationen und Streetfood aus den besten und frischesten Zutaten servieren, die größtenteils lokal bezogen sind. Viele dieser neuen puertoricanischen "Küchenzigeuner" sind Unternehmer, die an angesehenen Universitäten wie Johnson & Wales, Le Cordon Bleu und dem Culinary Institute of America im kulinarischen Bereich ausgebildet wurden. Andere sind Lebensmittelunternehmer mit vielen Jahren Erfahrung im Betrieb erfolgreicher mobiler Küchen.

Innerhalb dieser aufregenden neuen lokalen kulinarischen Szene hebt G.U.M. mehrere Food Trucks hervor, die ihre Kreationen während des Mittagessens, Abendessens und einige bis spät in die Nacht servieren. Andere hervorgehobene Trucks nehmen nur an lokalen Events teil, die das ganze Jahr über an verschiedenen Orten und bei privaten Veranstaltungen in Puerto Rico stattfinden. Diese Veranstaltungen könnten Hochzeitsdestinationen, Pop-up-Dinner und spezielle Catering-Events umfassen.

Kreolische Küche

Die puertoricanische Küche ist sicherlich alles andere als langweilig oder fade, und einige Food Trucks bringen lokale Gerichte auf ein anderes Niveau. Zum Beispiel ein gefüllter mofongo mit Hähnchen in einer Carbonara-Sauce, arepas gefüllt mit Garnelen und Stücken von amarillitos (süße Bratbananen), oder ein rellenito de apio gefüllt mit corned beef sind nur einige der Kreationen, die traditionelle puertoricanische Speisen mit der Kreativität dieser Köche auf Rädern verbinden.

Bei La Mancha de Plátano kann man eine Bananensuppe mit Streifen von Rinderbauch und geschmolzenem Schweizer Käse obenauf genießen oder einen Ceasar-Salat mit zartem Hähnchen und Croutons aus frittierten, knusprigen Bratbananen probieren. Befriedigen Sie Ihre süße Gelüste mit einem köstlichen Kokospudding, der mit gerösteter Kokosnuss garniert ist.

Cosechas serviert eine cremige Kürbissuppe, die mit einem Hauch von Korianderöl verfeinert ist, und einige unglaubliche Würstchen-Slider mit Provolone-Käse, begleitet von Pommes, die mit Trüffelöl gewürzt sind.

Birimbao bietet köstliche hausgemachte Wurst-Patties, gefüllt mit Chorizo, serviert auf artesanellem Brot mit einem leckeren Guavenmayonnaise-Aufstrich. Man kann auch ein traditionelles Philly Cheese Steak auf französischem Brot bestellen.

Orientalische Küche

Die orientalische Küche, die von vielen Food Trucks angeboten wird, ist vielfältig, wobei viele der Gerichte den Originalrezepten treu bleiben. Einige Köche haben diese traditionellen Rezepte an den puertoricanischen Gaumen angepasst.

Thon Thai

Dieser innovative Food Truck serviert Lo Mein und BBQ Moo Shu Pork, aber wo sie wirklich kreativ werden, ist mit ihren ikonischen Pork Bun Baos.

Nam Pla

Vietnamesisches Essen in Puerto Rico? Na klar, Nam Pla ist berühmt für ihre mit Zackenbarsch, Oktopus und Edamame gefüllten Teigtaschen, serviert mit einer Basilikumaïoli. Nicht zu verpassen sind ihre Nudeln mit Sesamsauce und Gurke oder Samosas mit Quinoa, Grünkohl und Aubergine.

Italienische Küche

Pasta ist ein wesentlicher Bestandteil des Angebots mehrerer Food Trucks, und alle machen es ziemlich gut. Einige Food Trucks bringen die traditionelle italienische Küche auf eine andere Dimension.

Il Furgone

Dieser italienische Food Truck ist auf Risotto spezialisiert, und eines ihrer besten ist das vegetarische Risotto mit Auberginen-Parmesan. Man kann auch ein Schweinelenden-Risotto im mamposteo Stil oder ihr berühmtes Meatball Sub nach traditionellem Rezept probieren.

Bene Bene

Diese mobile Küche bietet viele italienische Spezialitäten an und ist bekannt für ihre Arancini, eine italienische Reisbällchen mit Weißweinrisotto und klebrigem Mozzarella-Kern, serviert mit Ragu-Sauce.

Wenn Sie nach sofortiger Befriedigung für Ihre Geschmacksnerven suchen und den neuen kulinarischen Trend auf der Insel Puerto Rico erleben möchten, sind Food Trucks die beste Wahl. Die Fusion aus frischen Zutaten, Kochwissen und einem Engagement für die Qualität dieser mobilen Küchen vereint sich zu einem einzigartigen und unvergesslichen kulinarischen Abenteuer. Genießen Sie all die Möglichkeiten, die unsere Food Trucks zu bieten haben, besuchen Sie sie bald.

Für jeden Streetfood-Enthusiasten gibt es einen Food Truck, der den anspruchsvollsten Gaumen erfreut.