Det var en het, fuktig dag i Puerto Rico – den perfekta tiden för en uppfriskning i min hemstad Caguas. Vi var angelägna att besöka en unik hantverksglassparlor som har skapat en hel del uppståndelse det senaste året: Jendys Heladeria Artesanal.
Udda frysta desserter nära huvudstaden
Det brukade vara så att turister som sökte unika platser att besöka i Puerto Rico flockades till Heladeria Lares för deras konstiga glassfix. Även om det kanske fortfarande är fallet, bör besökare med mindre tid på ön välja att besöka denna Caguas-joint istället: Jendys Ice Cream Parlor. En mycket enklare 25-minuters bilfärd från San Juan, Jendys är som sin äldre kusin i nordöst, specialiserad på udda smaker som ris & bönor, mogna plantaner och till och med öl.
Etablerad 2002, Jendys är kärleksbarnet från Randy Rosarios affär med både glass och gelato. Han lärde sig inte bara att göra den frysta desserten hemma, utan reste även till Sydamerika för att studera den läckra konsten att göra gelato. Det är inte överraskande att få veta att hans passion tog honom på en intrikat resa av experimenterande, och han har skapat över 300 olika smaker hittills!
Bakom Jendys Heladeria Artesanal udda smaker (och textur)
Försök att föreställa dig den fulla smaken och sammansättningen av vanlig glass, blandad med mångsidigheten hos gelato – det är Randys glasskapelse, den perfekta föreningen mellan de två. En annan unik egenskap? Inga av varianterna innehåller grädde eller luft. Detta gör att det blir en tätare, men ändå hälsosammare fryst dessert.
Med över 300 olika smaker är det naturligt att Jendys Heladeria Artesanal roterar sina smaker. Du kommer att hitta massor av jordgubbschokladkonstellationer runt Alla hjärtans dag; medan du kan prova ett stort utbud av traditionella puertoricanska desserter (såsom tembleque & majarete) runt jul. Eftersom vårt besök var på våren, fann vi en mix av chokladsmaker och mer uppfriskande, fruktiga erbjudanden (såsom acerola och tamarind).
Randy går långt utöver när han gör originalfrysta desserter, dock! Han stannar inte bara vid smaksatt is. Jendys kunder får också njuta av ett stort utbud av sockerfria alternativ, utöver våffelkoner, koppar, och till och med grädde som görs direkt på plats. Ja, jag sa hemslagen grädde.
Hur man tar sig dit
Från San Juan, ta motorväg 52 från San Juan till Caguas. Sedan, vid betalvägen för Caguas Norte, ta avfart 14 åt höger (Caguas/Humacao), som tar dig till Carr. # 1.
Precis vid första trafikljuset, ta avfarten som går mot Humacao/Gurabo (Carr. # 30).
När du är på Carr. 30, ta första avfarten åt höger (mot Sam's Club och Plaza Centro Mall).
Därefter, sväng höger vid det 2a ljuset (du kommer att se en TOTAL bensinstation).
Slutligen, sväng höger vid det första ljuset. Jendys ligger i hörnet av ett litet köpcentrum.
Har du varit på Jendys eller någon annan udda glassparlor?
Randy Rodriguez, ägaren av Jendys Heladeria Artesanal, var vänlig nog att ge oss en gratis våffelglass. Besöket var dock inte planerat. Därför är alla (ärliga) åsikter mina egna. Dessutom, eftersom vår grupp älskade glassparlor så mycket, beställde vi (och betalade för) Arcoiris grand sundae och en liten pint att ta med.
Maria Alexandra Laborde har bott, studerat och rest omfattande i Puerto Rico, Mellanöstern & Nordafrika. Hon delar sin kunskap och kärlek för den arabiska världen genom berättelser, reseguider och fotoessäer på sin nischblogg Travel The Middle East. Dessutom är Maria författare till LatinAbroad: Cultural Travel Blog, där hon delar kulturella möten och råd efter att ha rest till mer än 20 länder på 4 kontinenter. Följ henne på Google+, Facebook och Pinterest!
