To był gorący, wilgotny dzień w Portoryko—idealny czas na orzeźwienie w moim rodzinnym mieście Caguas. Czekaliśmy z niecierpliwością na wizytę w unikalnej rzemieślniczej lodziarni, która w ostatnim roku wywołała sporo zamieszania: Jendys Heladeria Artesanal.
ÃÂ
Niecodzienne mrożone desery w pobliżu stolicy
Dawniej turyści szukający unikalnych miejsc do odwiedzenia w Portoryko gromadzili się w Heladeria Lares na ich dziwne lody. Choć może to nadal być aktualne, odwiedzający z mniejszą ilością czasu na wyspie powinni zdecydować się na wizytę w tym miejscu w Caguas: Jendys Ice Cream Parlor. Dużo łatwiej dostępna 25-minutowa podróż z San Juan, Jendys jest jak starszy kuzyn na północnym wschodzie, specjalizujący się w nietypowych smakach, takich jak ryż i fasola, dojrzałe banany, a nawet piwo.
Założona w 2002 roku, Jendys jest miłością dzieckiem romansu Randiego Rosari z lodami i gelato. Nie tylko nauczył się robić mrożony deser w domu, ale także podróżował do Ameryki Południowej, aby zgłębić sztukę robienia gelato. Nic dziwnego, że jego pasja zaprowadziła go w skomplikowaną podróż eksperymentów, w trakcie której stworzył do tej pory ponad 300 różnych smaków!
Za Jendys Heladeria Artesanal nietypowe smaki (i tekstura)
Spróbuj sobie wyobrazić pełny smak i skład zwykłych lodów, połączonych z wszechstronnością gelato—takie są lody Randiego, idealne połączenie obu. Inną unikalną cechą? Żaden z wariantów nie zawiera śmietany ani powietrza. To sprawia, że mrożony deser jest gęstszy, a jednak zdrowszy.
Z ponad 300 różnymi smakami, naturalne jest, że Jendys Heladeria Artesanal rotuje swoje smaki. W okolicach Dnia Walentego znajdziesz wiele połączeń truskawkowo-czekoladowych; podczas gdy możesz spróbować wspaniałej różnorodności tradycyjnych portorykańskich deserów (takich jak tembleque i majarete) w okresie świąt Bożego Narodzenia. Ponieważ nasza wizyta miała miejsce wiosną, znaleźliśmy mieszankę smaków czekoladowych i bardziej orzeźwiających, owocowych propozycji (takich jak acerola i tamarynd).
Randy robi wszystko, co w jego mocy, aby tworzyć oryginalne mrożone desery! Nie zatrzymuje się tylko na lodach o smakach. Jendys klienci mają również możliwość skosztowania szerokiej gamy opcji bezcukrowych, oprócz gofrów, kubków, a nawet bitej śmietany robionej na miejscu. Tak, powiedziałem domowa bita śmietana.
Jak tam dotrzeć
Z San Juan, jedź autostradą 52 z San Juan do Caguas. Następnie, na płatnej drodze Caguas Norte, zjedź zjazdem 14 po prawej (Caguas/Humacao), co prowadzi do Carr. # 1.
Tuż na pierwszym świetle, zjedź, aby skierować się w stronę Humacao/Gurabo (Carr. # 30).
Gdy już będziesz na Carr. 30, zjedź pierwszym zjazdem w prawo (w kierunku Sam's Club i Plaza Centro Mall).
Następnie, skręć w prawo na 2gim światełku (zobaczysz stację paliw TOTAL).
Na koniec, skręć w prawo na pierwszym świetle. Jendys znajduje się na rogu małego centrum handlowego.
Czy byłeś w Jendys lub w jakiejś innej nietypowej lodziarni?
Randy Rodriguez, właściciel Jendys Heladeria Artesanal, był na tyle uprzejmy, aby zaoferować nam bezpłatny sundae w gofrze. Wizyta jednak nie była zaplanowana. W związku z tym wszystkie (szczerze) opinie są moje. Dodatkowo, ponieważ nasza grupa tak bardzo pokochała lodziarnię, zamówiliśmy (i zapłaciliśmy za) wielki sundae Arcoiris oraz małą pintę na wynos.
Maria Alexandra Laborde mieszkała, studiowała i podróżowała szeroko po Portoryko, Bliskim Wschodzie i Afryce Północnej. Dzieli się swoją wiedzą i miłością do świata arabskiego poprzez opowieści, przewodniki po podróżach i fotorelacje na swoim niszowym blogu Travel The Middle East. Ponadto, Maria jest autorką LatinAbroad: Cultural Travel Blog, gdzie dzieli się kulturalnymi spotkaniami i radami po podróżach do ponad 20 krajów na 4 kontynenty. Obserwuj ją na Google+, Facebook i Pinterest!
