La Fragua Restaurant
Puerto Rico
La Fragua betekent 'De Smidse' in het Spaans. Dit rustieke restaurant gelegen in de Porta del Sol (Zuid-regio) stad Jayuya, Puerto Rico serveert echte en authentieke Puerto Ricaanse gerechten. Café Hacienda San Pedro is een werkende koffieplantage gelegen op de hellingen van enkele van de mooiste bergen van het eiland.
Het menu biedt een selectie van kip, zeevruchten en een paar vegetarische gerechten. Ook op het menu staat Mofongo, een kenmerkend Puerto Ricaans gerecht gemaakt van geprakte bakbananen met knoflook en varkensvet.
Er is een volledige bar en een leuke selectie wijnen voor uw drinkplezier.
De eetzaal is rustiek met een gedeeltelijk uitzicht op enkele koffie verwerkingsapparatuur die door de hacienda worden gebruikt. U kunt binnen of buiten op het rondlopende veranda dineren.
La Fragua is een geweldige stop als u in de Porta del Sol Regio bent in het weekend; het restaurant is alleen open van vrijdag tot zondag.
