Een stukje Guavate, Puerto Rico in het Oude San Juan! Guavate staat bekend om de 'Varkensroute', een stuk weg dat enkele van de beste geroosterde varkensrestaurants van het eiland bevat. Ajo Del País brengt die traditie van geweldig eten en drinken naar het Oude San Juan. Het restaurant biedt een geweldige selectie van Puerto Ricaanse specialiteiten, waaronder een van de beste 'Mofongos' in een comfortabele en levendige setting en is open voor ontbijt, lunch en diner. Op vrijdag, zaterdag en zondag serveren ze 'Lechón' met alle traditionele bijgerechten. Ook op het menu staan zeevruchten, steaks, hamburgers en ontbijtgerechten.