Aguaviva
Old San Juan, Puerto Rico
In één oogopslag
- DEZE ZAAK IS GESLOTEN -
Aguaviva is een van de spannendste plekken om te eten in Oud San Juan en is gespecialiseerd in 'Seaside Latino Cuisine'. De verse vis en zeevruchten worden bereid met een Latijns-Caribische flair door Chef Hector Crespo, en er is een geweldige ceviche- en oestersbar voor een open keuken. Oesters worden dagelijks aangevoerd en er zijn zes ceviche-variëteiten, allemaal geserveerd met hete, krokante Puerto Ricaanse tostones.
De bar van Aguaviva verleidt met creatieve Caraïbische cocktails zoals de frisse watermeloen Vivatini en de ananas Mojito. Het ontwerp van Aguaviva is hip en verfrissend, met intieme eilandse zeetouches door de stralende blauwe en witte ruimte.