Pikayo
プエルトリコ
この前衛的なレストランは、シェフ・ウィロ・ベネットの旗艦プロジェクトです。彼はシェフ、ワインメーカー、そして公共の人物です。称賛を受け、世界最高の博物館レストランに選ばれた今、サンファンのコンダド地区に位置するピカヨは、伝統的なプエルトリコの食材と日本、タイ、中国、イタリア、スペイン、フランス、アラブの影響を組み合わせた現代的なグローバル料理を提供しています。
1990年に創設されたピカヨは、勇敢でありつつも美味しい味覚を芸術的な波と共に組み合わせており、メニューはシェフ・ウィロの旅行の気まぐれやインスピレーションに基づいて変化します。ピカヨは、地元民や観光客に愛され続けており、世界中から集められたクラシックな料理と新しい料理の組み合わせを楽しむことができます。