Fern Restaurant

Il ristorante si trova in un antico edificio coloniale spagnolo nel cuore del Bahia Beach Resort, nella regione est dell'isola. All'interno troverai una coinvolgente combinazione di influenze tradizionali caraibiche che si fondono con i tessuti afro-caraibici, mescolati in modo contemporaneo. Uno sfondo oceanico corre parallelo al ristorante, reso possibile da porte a doppio vetro per viste panoramiche sulla spiaggia e sull'acqua cristallina. C'è un'opzione aggiuntiva per un pranzo privato che può ospitare fino a 10 commensali; illuminato da un lampadario pendente e circondato da una cantina di vini matura. Il menu è ispirato agli ingredienti caraibici locali intrecciati con i classici della cucina occidentale moderna. <\/p>

Nel menu della cena si può ordinare una selezione concisa di piatti; come antipasto, il polpo al pepe nero è particolarmente popolare e vengono suggeriti abbinamenti di vino per molti dei secondi piatti. Si può poi seguire con i loro dessert classici di cheesecake e tiramisù, e una selezione di uno dei vini da dessert. Il ristorante Fern è aperto anche per colazione e brunch con opzioni più leggere nel menu come le uova Benedict. Fern è più costoso rispetto a molti degli altri ristoranti nei dintorni ed è più adatto per cene romantiche e occasioni speciali, anche se le famiglie sono benvenute; i bambini possono gustare il menu per bambini. <\/p>

Orari di apertura:<\/b> Colazione tutti i giorni 07:00 - 11:30; Brunch tutti i giorni 12:00 - 16:00; Cena, da domenica a giovedì 18:00 - 22:00, venerdì e sabato 18:00 - 23:00. <\/p>