Explore San Juan en quelques heures
Un voyage à Porto Rico n'est tout simplement pas complet sans explorer San Juan
Un voyage à Porto Rico n'est vraiment pas complet sans explorer San Juan. Avec plein de choses à faire, et une aura distincte et exotique, il existe de nombreuses façons de profiter de cette destination populaire des Caraïbes. En seulement quelques heures, vous pouvez remonter le temps en vous promenant dans les rues historiques du Vieux San Juan, vous baigner dans des eaux pittoresques et goûter à la délicieuse cuisine portoricaine locale.
Vous vous demandez que faire à San Juan ? Voici un itinéraire d'une journée-qui vous présentera certains des lieux les plus intéressants que San Juan a à offrir. Une excellente option est de réserver une visite personnalisée comme celles proposées par Spoon Food Tours .Vieux San Juan
est surtout connu pour ses étroites rues pavées bleues, ses majestueux murs et ses magnifiques bâtiments colorés, reflet de l'architecture espagnole des 16e et 17e siècles. La ville abrite deux impressionnantes forteresses, San Felipe del Morro et Castillo San Cristóbal . El Morro, situé au nord-ouest, est devenu la forteresse officielle de San Juan dans les années 1580 et a été construit pour protéger la baie de San Juan contre les attaques par mer. Le Castillo San Cristóbal est la plus grande fortification des Amériques, construite sur plus de 150 ans pour protéger El Morro et la ville contre les attaques terrestres.Commencez votre visite par une agréable promenade vers l'ouest depuis les quais, le long de
Paseo de la Princesa , une large promenade en brique datant de 1853, appréciée par la gentry à l'époque coloniale espagnole. Aujourd'hui, le chemin est bordé de magnifiques jardins, de plusieurs sculptures et même d'un charmant restaurant en plein air,Café la Princesa . Arrêtez-vous pour déguster un mofongo de yucca rempli de skirt steak et un accompagnement d'arroz mamposteao. À côté du restaurant, vous rencontrerez la actuelleSociété du Tourisme de Porto Rico, qui peut vous donner encore plus d'inspiration pour la suite de votre visite à Porto Rico. Le bâtiment date de 1837 et a servi de prison jusqu'aux années 1960. Devant la société du tourisme se trouve la Fontaine Raíces (Racines) , une superbe fontaine en bronze qui représente les trois cultures qui composent le Porto Ricain : espagnole, taïnos indiens et ouest-africaine. Elle a été construite en 1992 pour commémorer le 500e anniversaire du Nouveau Monde.Alors que vous continuez à marcher le long du Paseo de La Princesa, le
mur de la ville devient plus grand et plus magnifique. Les colons ont commencé à construire le mur de la ville dans les années 1630 pour protéger la ville contre les attaques. Lorsqu'il a été achevé près de 200 ans plus tard, la massive fortification entourait toute la ville avec un rayon de 3 miles. Continuez le long du périmètre du mur jusqu'à ce que vous arriviez à la Porte de San Juan , la dernière entrée restante des anciennes entrées de la ville. À travers la porte se trouve la merveille du Vieux San Juan ; l'architecture et les belles rues pavées bleues qui vous émerveilleront. Au bout de la rue se trouve laCathédrale de San Juan, la plus ancienne structure de San Juan et la deuxième cathédrale la plus ancienne des Amériques. En diagonale de la cathédrale se dresse
l'Hôtel El Convento . C'était le premier couvent carmelite des Amériques et a abrité les religieuses pendant plus de 252 ans jusqu'à sa fermeture quelques jours avant Noël en 1903. En janvier 1962, il a été ouvert en tant qu'Hôtel El Convento par Robert Woolworth, héritier de la fortune Woolworth. Aujourd'hui, il représente le charme et le faste de l'ancien monde et est un exemple de design et d'architecture coloniale espagnole. L'hôtel maintient un haut niveau de luxe et de style et est l'un des meilleurshôtels de luxe à Porto Rico . Pour une bière artisanale fraîche, arrêtez-vous àPizza e Birra , située sur les terrains de l'hôtel. Pour étancher votre soif, le restaurant propose plus de 80 bières artisanales venues du monde entier.En face de l'Hôtel El Convento, vous rencontrerez
Rosa de Triana , un authentique et rustique restaurant espagnol. Situé dans ce qui était autrefois la maison du maire et la mairie, Rosa de Triana propose certains des meilleurs plats espagnols de la ville. Essayez les gambas al ajillo, les garbanzos con chorizo et bien sûr la paella ! Accompagnez votre repas de la sangria maison et terminez avec un chupito de pomme verte. Chaque vendredi et samedi soir, vous pouvez profiter d'un spectacle de flamenco en direct. Les réservations sont recommandées. ¡Olé !Continuez à monter Calle Cristo jusqu'à atteindre la rue Norzagaray après la Plaza San José, la plus ancienne des places de la ville. Juste après cette place se trouvent la Plaza Quincentenaire et Ballajá. Tournez à gauche et dirigez-vous vers la forteresse San Felipe del Morro ; les portes ouvrent à 9h00 et ferment à 18h00 tous les jours. Après la visite d'El Morro, vous pouvez retourner à la rue Norzagaray et aller à l'est vers la forteresse San Cristóbal ou redescendre Calle Cristo. Lorsque vous atteignez la rue Fortaleza, la principale rue commerçante de la ville, regardez à droite le magnifique bâtiment blanc et bleu. Il est connu sous le nom de
La Fortaleza et abrite le palais du gouverneur. Une fois que vous atteignez la fin de la rue Christ, vous ferez face à
La Capilla del Cristo (La Chapelle du Christ). La chapelle, maintenant un musée religieux ouvert les week-ends, a été construite dans les années 1750. Au-dessus de l'autel en or et en argent, qui peut être vu à travers les portes en verre, pend un tableau du Christ de la Bonne Santé par le célèbre peintre portoricain, José Campeche .Terminez votre visite en marchant le long de Calle Fortaleza, la principale rue commerçante et le meilleur endroit pour
faire du shopping dans le Vieux San Juan . Elle est bordée de magasins, de bijouteries et de restaurants et vous mènera à la Plaza Colón. Si vous avez faim, terminez àCafé Puerto Rico pour encore plus de cuisine locale. L'attente peut parfois être longue mais cela en vaut la peine ! Visitez les plages locales
Louez une voiture (il y a un bureau Hertz dans le
Sheraton Old San Juan en face des quais) ou prenez un taxi et rendez-vous aux plages de Condado, Ocean Park ou Isla Verde. Il y a une petite plage charmante juste après le pont Dos Hermanos sur l'avenue Ashford, à côté de l'Hôtel Conrad Condado Plaza. Garez-vous à l'hôtel et profitez de quelques heures de plaisir au soleil. Une autre belle plage se trouve au parc Taíno juste après le restaurant Blonda, également sur l'avenue Ashford. La plage d'Ocean Park à l'”
Ultimo Trolley” est bien située, avec un parking à proximité. Suivez simplement l'avenue Ashford à l'est, qui se transformera en rue McLeary, suivez McLeary jusqu'au bout et tournez à gauche. La plage sera juste devant. Si vous suivez la route le long de la plage et prenez la première à gauche à travers le quartier résidentiel, vous pourrez vous connecter avec l'avenue Isla Verde. Il y a plusieurs ouvertures vers la plage le long de l'avenue ; le meilleur accès se fait par la rue Tartak.Vous cherchez à essayer certains des meilleurs
restaurants de Porto Rico ? Il y a d'innombrables choix de nourriture et de boisson le long de l'avenue Isla Verde. Pour une belle ambiance sur la plage, visitezCafé la Plage , un magnifique restaurant dans l'Hôtel The Beach House. C'est un endroit parfait pour des boissons l'après-midi. Les restaurants de la région d'Ocean Park incluent Mango’s, Pamela’s et Follaje.Visitez Piñones
Juste après la ville de Caroline et l'aéroport international Luis Muñoz Marín se trouve Piñones, une zone riche en traditions et en excellente cuisine locale. En prenant l'Avenida de los Gobernadores (Route 187) sur le pont Boca de Cangrejos, vous entrerez dans Piñones, une étendue de plages non développées, de forêts de mangroves, de palmiers et bien sûr de nourriture, de boissons et de musique merveilleuses. En entrant à Piñones, vous passerez plusieurs petits chalets (kioskos), restaurants, bars et boutiques de souvenirs. Si vous cherchez à essayer les spécialités locales, n'importe lequel des kioskos locaux fera l'affaire.
En entrant dans la ville, à votre gauche, vous rencontrerez
Donde Olga . Le restaurant propose une grande variété de plats locaux, y compris des beignets traditionnels. Ils ont plusieurs tables et le personnel est très sympathique. Plus loin sur la route à gauche se trouveSoleil , qui est plus un restaurant/bar traditionnel. Montez à l'étage pour profiter de la vue imprenable sur l'océan. Juste après Soleil, à droite se trouve Cocoy’s Place, ouvert uniquement le week-end, avec du karaoké le dimanche. En continuant sur la route 187 après playa Aviones, vous trouverez un autre hotspot local, “El Boricua”; préparez-vous à faire la queue car c'est toujours bondé mais cela vaut vraiment la peine d'attendre ! Les alcapurrias de jueyes sont excellentes et toujours fraîchement frites. Prenez votre nourriture et vos boissons à emporter et emmenez-les de l'autre côté de la route, à playa Chatarra, un favori des surfeurs locaux. Trouvez donc un palmier pour vous asseoir et profitez de votre repas tout en regardant les surfeurs chevaucher les vagues.Un guide des plats que vous trouverez à Piñones
Alcapurrias
– Des beignets faits d'un mélange de yautia et d'assaisonnements formant une pâte lisse qui est ensuite façonnée à l'aide de feuilles de raisin de mer et remplie de picadillo (viande hachée), jueyes (chair de crabe), bacalao (morue salée) ou camarones (crevettes) et ensuite frites. Arroz con Jueyes
– Riz savoureux avec chair de crabe. Bacalaítos
– Morue (morue salée) mélangée avec de la farine, des assaisonnements, de la coriandre et de l'eau. La pâte résultante est frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Pastelillos
– Des chaussons en farine remplis de viande hachée, de chair de crabe, de crevettes, etc. Pinchos
– Brochettes de poulet, de bœuf ou de porc marinées grillées. Piononos
– Généralement de la viande hachée placée sur un anneau de Platanos Maduros (plantain mûr) et ensuite entourée de bandes de plantain mûr formant une tasse - la tasse est ensuite garnie d'un œuf battu et frite. Agua de Coco Frío
– Les noix de coco glacées sont omniprésentes à Piñones. Commandez-en une et elle sera ouverte pour vous avec une machette, et servie avec une paille afin que vous puissiez la boire directement dans la coque. Lorsque vous avez terminé, demandez à ce que la noix de coco soit ouverte pour profiter de la chair de noix de coco délicieuse à l'intérieur. – Ice-cold coconuts are ubiquitous in Piñones. Order one and it will be opened for you with a machete, and served with a straw so you can drink it right out of the shell. When you are done, ask that the coconut be opened so you can enjoy the tasty coconut meat inside.
