Fusión Asiática en Puerto Rico

Cosas que realmente querrás saber

Si andas por Santurce, no te quedes solo en las calles principales. Algunos de los mejores lugares de fusión asiática están escondidos en calles pequeñas donde los chefs experimentan con más libertad. Pura Vida es mi favorito personal, no solo porque la comida es genial, sino porque el ambiente se siente relajado y auténtico, nada turístico. Y un dato: si te antoja un cóctel, muchos de estos lugares preparan bebidas creativas usando ron local combinado con hierbas asiáticas como hierba limón o shiso.

¿Antojos nocturnos? Ve a un lugar de ramen en la Calle Loíza, esa calle tiene varios restaurantes de fusión y se mantiene animada pero tranquila después de la oscuridad. Ah, y siempre revisa si tienen un especial del día, a los chefs aquí les encanta sorprender con algo de temporada.