Restaurante El Estribo
Puerto Rico
Restaurante El Estribo, eller The Stirrup Restaurant på engelsk, ligger i det spændende turistområde Isla Verde i Carolina, Puerto Rico. Som navnet antyder, har det et heste-tema indendørs og serverer traditionel puertoricansk mad. Menuen domineres af kraftige kødretter, som ofte ledsages af lokale ingredienser som ris og plantain.
Restauranten får høje ros for sin varme, familievenlige atmosfære og sin opmærksomme betjening. Den drives af et imødekommende par, der altid er klar til at tage sig af gæsterne. De vil være glade for at dele historier om deres hjemland, hvilket får dig til at føle, at du besøger bedstemors og bedstefars hus.
En række lokale musikere optræder på scenen under måltidet, og mellem numrene vil ejeren ofte selv tage scenen med sin guitar for at synge en række traditionelle puertoricanske sange. Restauranten har en afslappet atmosfære, og maden er relativt billig, hvilket gør den populær blandt de lokale og dermed et fantastisk sted at suge lokal kultur til sig.
