Restaurant Don Tello
Puerto Rico
Kort fortalt
Under sin livstid dedikerede han sig til sin familie, musik og mad. Han havde tretten børn, som har fortsat med at drive restauranten efter hans død. Restauranten blev opkaldt efter ham, selvom hans sande passion i livet var cuatroen, en lille guitar (med fire strenge), som han mestrede frem for kun mad.<\/p>
Spisestedet ligger overfor færgeterminalen, omgivet af palmer og solskin, og har en stor terrasse, hvor gæsterne kan nyde deres mad. Det specialiserer sig i traditionel puertoricansk køkken, som Don Tello og hans kone Dona Luisa var store forkæmpere for. Faktisk er maden så speciel, at det er grunden til, at mange besøgende kommer til Catano by. Puertoricanere tager deres mad alvorligt, og denne restaurant er ingen undtagelse.<\/p>
Maden er tydeligvis inspireret af traditionelle spanske retter, blandet med et karibisk twist. Populære retter inkluderer paella og grillet fisk, med tilbehør af friturestegte plantebananer, pastillos, croquettas og queso frito (friturestegt ost). De har også et stort udvalg af oksefileter. I baren har Don Tello et helt udvalg af lækre cocktails, herunder passionsfrugtsrom og mojitos, som er overalt på øen.<\/p>
