La Masa, Pizzería Conceptual
Old San Juan, Puerto Rico
Denne restaurant i Old San Juan, Puerto Rico, bryder med den konventionelle pizzatrend med kreationer som Pumpkin Basil Pizza, Hummus Pizza og Pizza al Pesto. Når det kommer til traditionel pizza, hæver La Masa barren med en ostepizza kaldet Cheeseness, som indeholder 4 slags ost og en hemmelig kombination af krydderier, samt en Meat Lovers, der indeholder serrano, prosciutto, pancetta, kylling, pepperoni og steak style kød kogt i rosmarin smør.