Boccado's Divino
Puertorico
Kort fortalt
En relativt ny restaurant, der åbnede sine døre første gang i 2011 i et område af Santurce, som er blevet væsentligt forbedret på det seneste, men stadig har en uberørt karakter langt fra de gængse turiststrømme. Restauranten drives som familievirksomhed og er særligt imødekommende over for familier. Køkkenet er overvejende internationalt, herunder italiensk, og byder på en gourmetmorgenmad med lokale influenser i forhold til både flair og ingredienser. Anretningen af retterne er rustik, men smagsoplevelsen og portionsstørrelserne kompenserer uden tvivl for dette med chefkok Rafael Orbes passionerede soul food; serveret af et charmerende og opmærksomt personale.
Specialiteten på menuen er ged, tilberedt i en rødvinssauce, for ikke at nævne de friske pastaretter og lokale skaldyr. Til morgenmad er der et bredt udvalg af solide sandwiches fyldt med ingredienser, som man typisk forbinder med en engelsk morgenmad. Hvis man vil have noget mere traditionelt, er den krydrede oksekødsragout et glimrende eksempel på, hvordan billige råvarer kan smage fantastisk, og deres fyldte hummer er et tillokkende syn fyldt med smagfulde og jordnære ingredienser. I hverdagene er Boccado's et travlt sted for lokale forretningsfolk, hvilket altid er en god indikator for, at kvaliteten af maden er i top.
Åbningstider: Tirsdag - Søndag 07:00-22:00
